京都に主人の転勤で来て、住み始めて１年半が経ちます(^_^)
我が家は転勤族です。
長男くんが「転勤は嫌だ！」と言うまで！
この転勤と言う名の旅は続くのです(^○^)
今回は、京都にある
「詫家古暦堂」の祇園花見小路本店のランチを食べに行って来ました(^^)
ここは、詫家古暦堂さんの調味料店「うま味さん」を調べていた時に見つけたところです(^ ^)
うま味さんの調味料を気に入ってリピートしていたので、ここのランチもさぞ美味しいだろうと思い！行って見ました(^_^)
うま味さんの調味料は塩分を減らしたい方に凄くおすすめです！
だしや薬味の美味しさで塩を少なくできます。
お店は祇園花見小路を大通りから歩いて数分のところにありました。
表に空席満席の表示がわかりやすく書かれていたので予約なしでも入れるのかもしれません。
１１時半ぴったりにドアが開き開店です。それまでは店内にも入れません。
店内は落ち着いた雰囲気で料理の美味しさも増し増しになりそうな光加減。
１４席位あって隣の席との間もあるのでゆとりをもって座れました。
メニューは２種類。
主人は石焼きカルボナーラ。
目の前で混ぜ混ぜしてくれます。
その後にもう一つ卵を乗せて、おいチーズ(^_^)
めちゃめちゃ美味しそうです！食べなくても美味しいがわかりますwww
私は石焼親子丼。
こちらも美味しそうーーー！！
普段見慣れていない石の器の中に入っているせいなのか、とっても美味しそう！！！
こちらも、最初に混ぜ混ぜしてもらい、出汁を入れ卵を追加して、いただきます！
熱々でお肉も卵もふっくらしていて凄く美味しかったです(^-^)
詫家古暦堂なランチだけで味わえる石焼親子丼！
香ばしくて炭火で炙った鳥もも肉と、コクと旨味をバランスよく持つ京都特産の卵を３つも使用したなんとも贅沢な♡親子丼♡
ふわふわ半熟卵とおこげのパリパリが一度に楽しめる人気の一品です♡
締めには鶏出汁でひつまぶし風に！
ドリンク、特製鶏スープ、お漬物付きで２２６０円（税込）でした。
主人が食べたカルボナーラ親子丼は２８３０円（税込）でした。
こちらは、冬季限定の味！
炭火で焼いた鳥もも肉と、京都産卵を３つ使用するスタイルは変わらず、
寒い冬に嬉しいベシャメルソースと、とろけるチーズをたっぷり追加して、
仕上げに粉チーズと胡椒を振りかけて食べると、リゾットのような味わいに♡
石焼カルボナーラは、味が濃すぎず、チーズに負けてない味付けでとっても美味しかったです(^○^)
ただ、うま味さんの調味料をベースに私が考えていたので、味が結構しっかりついているんだ！と感じました。
私が勝手にもっと薄味だと思っていたんですwww
ここはもちろん、Dinner
もしています。お一人様１００００（税込）で京都焼き鳥styleコースがあります。
素材本来の味とうま味を引き出す京都の料理文化、京都ならではの焼き鳥コースが用意されているらしいのです。
鶏や野菜の本来の味を活かせるように、炭火焼きを中心としたメニュー。
四季の移ろいを感じるコース料理と共に、京の素材や器も堪能できるそうです(^^)
そして、
コース料理に合わせて、ソムリエが厳選したドリンクを楽しめるペアリングコースもあるそうです(^^)
素敵ですよね♡Dinner
も行きたくなります(^-^)
ランチの時間は１時間ごとくらいに区切られていたと思います。
空間がおちついた雰囲気でメニューも２種類だけだったのでスマートに行けたからか、ゆったりと時間を過ごせていました。
私たちは、最後に家用にうま味さんの調味料を一つ買って帰りました(^^)
テーブルの上に置いてあるので、どれを買って行こうか、悩みながら味変しながら(^^)お料理に掛けていただいていました(^^)
今回は、カレー味にしました(^_^)
このカレー味！全く辛くないので小さいお子さんでもガンガン振り掛けてもいけちゃいます(^-^)
入り口のところに調味料が並んでいました。
木箱にも入っているものもあったのでお土産なんかに良さそうです(^^)
美味しいランチ♡
ご馳走様でした(^^)
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